第19章：传奇的宛夫人

香味不错，只是没有现代龙井茶那么香，其实这个做得不错，碧绿碧绿的，茶叶也是这个茶叶。
瞬间，吴虞觉得好多银子在她身边飞啊飞。
吴虞把菜单递给了如素，“按照这个做，用这个茶叶，效果不是很好，等我研究出好茶叶，到时候，这两个菜就更好吃了。”
如素一看，惊呆了，她是夫人的陪嫁，从小跟着夫人，竟然不知道夫人会做菜。
看着如素异样的眼神，吴虞心里有数了，只是问道，“你有什么疑问，尽管问来。”
“夫人，以前是不做菜的。”
“不做，不代表不会，我自是读了很多的书，书上又如是的记载，你放心，前人有做过，应该不会错，你按照给你的菜单做便可。”
如素想着也不错，夫人看得书多，连老爷和少爷都夸夫人知识渊博，解了惑，就说道，“夫人，这个茶叶可以用来做菜？第一次听说呢。”
“那就麻烦你了，我就等着吃了。”
“是，夫人。”
当晚上，几个男人回来之后，吴虞很神秘的说，“今日，你们有口福了，我们如素做了几个好菜，保准你们没有吃过。”
本来想办完正事再吃饭，被吴虞一说，他们倒是很想看看，夫人又研究了什么新菜色。
其他的不说，自然是极好吃的。
吴虞只好让如素上饭菜。
他们移步到了饭厅，只闻到淡淡的茶香，“夫人泡了茶？”
“我先不说，等会儿你们吃吃看。”
只见桌子上有各有他们几个爱吃的菜一个，还有两个新的菜色，也没有什么奇特，就是炒虾仁和烤鱼，只是有淡淡的茶乡飘过，带着一股清香。
“就是这个两个菜？”
“嗯！尝尝？”
慕炙对于吃，那还是有些执着的，他对吴虞的客气，那也是很大部分看在吴虞的菜肴上的。
“不错，不错，很清香，这个做法，别致。看来，你这个女人倒是没有一无是处嘛！”
吃得舌头都吞下去了，嘴上还是不饶人。
“如素，给爷说说这两个菜是怎么做的。”
这个恶趣味啊！
如素只好开始这个苦逼的差事。
龙井虾仁的做法材料：鲜河虾仁、三个鸡蛋清、一杯龙井茶、盐、淀粉。
1、用清水反复搅洗至虾仁洁白，沥干水，加入盐、鸡蛋清，搅拌至有粘性时，加入湿淀粉，虾仁用盐抓拌一下，促进虾肉脱水，除了调味之外，也可让虾仁变得较结实、有弹性。
2、龙井茶用沸水泡开待用；3、锅中放入油，放入虾仁，滑散后倒起锅；4、锅留少量底油，倒入虾仁，立即将茶叶连汁倒入。然后倒入黄酒、少许盐，翻炒数次，起锅装盘特色介绍滑嫩鲜美，色泽晶莹，营养丰富。
绿茶烤鱼的做法：材料:鲫鱼一条、茶叶、盐、米酒、生姜4片做法1.鲫鱼去鳞抠腮，从背部杀开，去内脏刮尽黑膜，鱼身剜浅花刀，用刀将鲫鱼的脊骨轻轻斩断2.盐和茶叶分三份，一份用于腌制，将鱼置于碗中，鱼身抹盐，撒孜然粉，撒广东米酒，加姜片腌制了五个时辰；3.将碗内腌汁倒去，再撒一份盐和茶叶；4.清理鱼肉上的茶叶，用棉布吸干水分，放油，煎鱼，翻面之后起锅；5.再放上最后一份茶叶盒盐烤鱼，一盏茶左右时间即可。
小诀窍抠腮时把鱼牙去掉，除内脏时把腹内黑膜去掉，这两样东西最腥
“这个还真的多亏了如素，这个虾仁倒是容易，只是这个绿茶烤鱼却这有些难。第一，没有抹茶粉。第二，没有烤炉。”
“抹茶粉？没有听说过。”
大家都好奇起来了。
“抹茶也就是‘碾茶’，就是在茶叶采收一个月前即在茶园加上棚盖，约二十天左右便摘采下茶叶嫩芽，经过蒸馏去除茶叶表面水分，即进行干燥碾茶，之后再以石磨磨成非常细嫩的粉末，完工后的翠绿色粉末，便是抹茶了。
这个烤鱼本来应该撒这样的抹茶粉在上面，只是忽然之间那里去做这个抹茶粉，多亏了如素，想出了这么一个方法，让茶叶的香味浸入了鱼肉里面，这是第一个问题。
第二个问题，就是烤炉，也是如素想出了，用铁钎子插|入鱼身，拿到碳上烤，才烤的这么好吃。
这丫头真是聪明。”
周远之也夸了这个丫鬟，“不错，不错，随机应变，推陈出新。”
倒是把如素夸得红了脸。
慕炙简单粗暴，直接扔了一个银锞子给如素，看着有五两左右。
如斯看这吴虞，“你收着吧，慕师爷有钱。看不出慕师爷还挺大方嘛。”
“要你管。”
“夫人，这个抹茶粉，陆某还真的没有听说过，是什么呢？”
“这个是制茶的一种方法，抹茶因为是极为微细的粉末颗粒，所以可悬浮于水中，只是喝时必须先以茶刷搅拌起泡，即使放久了也不会有沉淀的现象。
而且，这个方法制成的茶粉，泡的茶，清香可口，回味无穷。”
“等明年新茶将要上市时，我也要试试，真的有这么神。”
慕炙已经惦记上这个茶了。
“那这个‘龙井虾仁’的龙井也是一种茶了？”
“是的，这个虾仁本来要用龙井茶，只是没有龙井茶，只好拿府里的绿茶顶替上了。”
“这个龙井茶怎么样？好喝吗？”
“慕师爷，你问题太多了，等明年上新茶，我做给你喝。哎……”
“夫人为何叹气？”
吴虞摇了摇头，“我们这里有头猪，就知道吃。”
“你这个女人，你才是猪！”
看着两人又剑拔弩张的，陆子期只好拉开了慕炙。否则这么下去，其他的事情就不用做了。
周远之看着吴虞跟慕炙吵架，不知道为什么心里很不舒服。
看来以后，还是不要一起用饭好了。
愉快的用餐时间过去了，大家因为吃了好吃的，体力和精力都恢复了，移到了书房商量案件。
“子期，今日探查到了什么？”
“这位宛夫人还真的不简单，我都佩服得五体投地。”
大家一副好奇的样子，究竟这个宛夫人做了什么，让陆子期这么佩服。
“这位宛夫人，其实已经知道了，她明面上不动声色，暗地里已经做了很多事情了，我今天偷听到她跟她的奶娘说的。
“宛夫人一直对宛宁百依百顺，让宛宁都忘记了，宛夫人——孙慕秋可是曾经京城的第一才女，名动天下啊！
只因为孙慕秋十多年来只生过一个女儿，这个女儿又有些残疾，而这十几年，宛宁为了她，对于父母的压力，也没有纳妾，所以，孙慕秋对宛宁十分容忍。
她早就知道宛宁买了别院的事情，因为宛宁用得还是孙慕秋的嫁妆。她不言语，想着如果外室能生下个儿子也是好的。毕竟，宛宁偷偷摸摸也算顾念着她，而她也不能让宛家断在她手上。
只是这个宛宁太不是个东西了，不知道受了万绿芜什么挑唆，竟然暗中想要休妻再娶。如果是纳妾的话，孙慕秋必然不会难以接受。
孙慕秋查到原来是，那个万绿芜怀了宛宁的骨肉，据说是个儿子。才让那个宛宁动了这个心思，青梅竹马，三十几年的感情全部都忘记了，这个才让这个孙慕秋伤了心。
要是这个万绿芜是个清清白白的姑娘，以孙慕秋的能力，自然能在自己不被休掉的前提下，让万绿芜进门当妾。”
“这可就奇怪了，以我对孙慕秋的了解，她这个人自有一些风骨，不会这么折服，定然会开辟出新的局面，让自己好受，让宛宁万劫不复的。”
慕炙插嘴道。
“你很了解孙慕秋？”
八卦啊八卦，吴虞也忍不住想八一下。
“我姐姐和孙慕秋是好友，我小时候倒是常见她，对她还是有些了解的。”
其实大家都有些猜到，慕炙的身份不简单，他不说，大家也都不问。当然，吴虞也不会这么不讲理的去勉强别人说不愿意说的事情。
“是的，只是，你忘记了，孙慕秋还有一个身犯残疾的女儿。她为了女儿必然不会跟宛宁和离，更不用说被休妻。
她知道这个万绿芜跟曹师爷的事情，只是，大家都是知道的，只是这个宛宁不相信，只是认准了，自己是万绿芜的第一个男人。”
“这个宛宁的父亲原来是知府，现在在京城养老，他的叔叔伯伯也都是有官职的，家里也不错，也算是官宦世家，为何如此轻信。”
周远之倒是不明白了。
“男人啊，对于柔弱的女子总是会忍不住同情泛滥，怜爱有加。说白了就是犯贱。”
三个男人齐刷刷的看向吴虞。
吴虞对于这种男人尤其讨厌，她的前男友就是这么说的：你很坚强，没有我，你还是会好好的，她不同，没有我，她会死。
太奇葩了，坚强的人就该多受打击？为了自己的劈腿找得借口也太奇葩了，自己当初真的是瞎了眼，才会看上这种人渣。
发现大家看她，“我没有说错啊，你们干嘛看我？”
“夫人，我绝对不是这样的人。”
周远之竟然红着脸，说了这样一句没头没尾的话。
“浅薄。”
慕炙直接骂了一句。
而陆子期则是尴尬的咳嗽了一声。
貌似自己得罪了三个人，“陆捕头继续继续，呵呵。”
自己有些情绪化了。
“这位宛夫人真的是个狠角色。”
大家都惊奇的看着陆子期，真有这么神？